营造良好的双语教学环境。浓厚的外语氛围是双语教学“催化剂”，能培养学生的学习兴趣，有效提高双语教学的质量。我校通过校园英语广播、校园标志双语化、英语演讲比赛、寒暑假外国游学项目、国外名校访学、国外世界500强企业观摩及调研等给学生创造语言实践的机会和空间。利用本院外国留学生的语言优势，加强他们与中国学生在专业上的交流，鼓励他们用英语讨论专业。在学生社区打造中外学生国际社区，为提高双语教学效果营造良好的环境。

开展和推进双语教学是食品专业国际化办学和培养国际化人才的重中之重。当前双语教学还存在诸多问题：缺乏具有专业背景的国际化师资队伍；学生专业英语基础薄弱；没有合适的双语教材；现有的中文教学模式及学习方法与双语教学建设不匹配等。针对上述问题可以通过加强师资队伍建设；提高学生的英语学习能力；建设适合于我国学生的双语教材；改革创新双语教学模式和手段等方法提升食品专业双语教学质量，从而为我国食品专业提供具有国际竞争力的国际化专业人才。

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