「知识大扫盲」喝酒酿，到底喝什么！(2)

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来源：知识经济(中国直销) 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-10-16 04:28

对比

啤酒杯

啤酒的杯子也是各式各样，精酿啤酒吧里最常见的是品脱杯。为了让大家更直观的了解啤酒杯的种类，我找到了下面这张图，一目了然。

三、精酿啤酒，站在啤酒鄙视链的顶端的啤酒？

自信地说，是的！

精酿啤酒不一定更好喝、不一定技术更高，但是它拥有无限的可能性！

传统意义上的啤酒，它在全世界的口感几乎都一样，因为它是标准化的。但精酿啤酒会随着各个国家、各个地区的文化不同，有一些相应的变化，这是一个很重要的特性。

由于我国早前的经济环境较为窘迫，工业啤酒培养了大批消费人群，他们保留着大口喝酒、边吃边喝的消费习惯，对啤酒口味缺乏鉴赏力，但对价格却十分敏感。因此，工业啤酒以“制作工艺单一、口味单调固化”为特点，均价多在7元以下。

随着消费升级的到来，人们不再满足于工业啤酒“有的喝”就行的状态，而是要喝的舒服，喝出品味，喝出个性。消费者的口味和消费能力已经开始了一场革命性的变化，面对这种变化工业啤酒必然难以支撑。

精酿啤酒原本是海归、小资一族私下家酿、社交时分享品尝的饮料，后来一部分酿造者成为了专业酿酒师，并把精酿做成了一门生意。但这种追求品质的商品正好契合了消费升级，也填补了国内高级啤酒的空白，口耳相传之下，很快就被更多的受众所追捧。